Kvinoja je po barvi podobna proseni kaši. Je milega okusa in bolj rahla. Pripravite jo, kot prilogo ali v sladicah. Tudi kuhamo in uporabljamo podobno, kot proseno kašo.
Vaši najmlajši in vi si boste obliznili prste, le poskusite KVINOJINO KAŠO.
Potrebujemo
– kvinoja,
– kokosovo mleko,
– brusnice ali rozine
– kokosova moka,
– cimet – cejlonski,
– kardamon – mleti
Priprava:
Kvinojo speremo in jo kuhamo v kokosovem mleku dobrih 25 min. Ko zavre zmanjšamo ogenj in dodamo cimet in ščepec kardamona ter po potrebi zgostimo s kokosovo moko.
Pred koncem dodamo še brusnice ali rozine in zdrav zajtrk je pripravljen.
